Artikel Sangitan

Sangitan (Holunder/Elderberry) Mitos dan Manfaatnya

Bermukim di salah satu desa di Jerman yang asri, memberikan banyak inspirasi untuk tanam-tanaman. Desa yang dikelilingi oleh ladang yang berkilo-kilo meter persegi luasnya, indah sekali … ketika membuka pintu rumah, tersuguh hamparan ladang dan perbukitan dikejauhan.

Saya perhatikan hampir disetiap pekarangan rumah warga desa, tumbuh tanaman obat Sangitan entah itu berupa tanaman pagar atau tumbuh liar di pinggir jalan, hal ini membuat saya jadi penasaran, mengapa Sangitan yang ditanam?

Usut punya usut rupanya si tanaman obat Sangitan ini mempunyai cerita yang sangat menarik untuk diketahui, yuk kita simak:

Sangitan yang dalam bahasa Jermannya bernama Holunder ( jenis Sambucus Nigra) sudah dikenal sebagai tanaman obat sejak ribuan tahun yang lalu.

Hippokrates dari Yunani yang hidup di tahun 460-377 sebelum Kristus memberi julukan „Lemari Obat” pada Sangitan karena manfaatnya yang banyak sekali.

Beliau menyarankan Sangitan sebagai obat bagi penderita Sembelit, Basal dan Keluhan pada wanita, yang memang ciri khas dari manfaat tanaman obat Sangitan.

Juga Theophrastus dari Eresos (murid dari Aristoteles), Plinius maior (Ilmuwan Romawi)dan Dioskurides (Dokter Yunani) menulis tentang keunikan dari tanaman obat Sangitan.

Mitos

Di sebelah utara pegunungan Alpen hiduplah suku bangsa Celtic dan Jerman, tanaman obat Sangitan dianggap tanaman suci yang mewakili Dewa-Dewi. Mereka percaya bahwa tanaman Sangitan yang dihuni oleh Dewa-Dewi yang baik itu sebagai penangkal bala dan melindungi rumah mereka.

Oleh karena itu tanaman Sangitan yang tumbuh di halaman rumah mereka tidak boleh ditebang, kalaupun mereka sampai menebang maka mereka harus mengucapkan kata-kata seperti berikut sebagai ucapan maaf dan permohonan ampun: “Wanita Ellhorn, berikan saya sedikit dari kayu anda, dengan demikian saya akan memberikan juga sedikit dari kayu saya jika tumbuh di hutan”.

Hanya janda dan yatim piatu yang tidak mendapat hukuman jika mereka menebang atau memotong tanaman Sangitan karena mereka adalah orang-orang yang telah kehilangan karena kematian.

Disamping kegunaannya sebagai obat, Sangitan juga sering dipakai untuk tujuan magis oleh karena itu tidaklah mengherankan jika di masa-masa Kristianisasi Sangitan yang dianggap suci berubah menjadi tanaman “Setan”, dimana Hildegard von Bingen (Biarawati Benekdiktan yang dikenal sebagai Visioner) mengatakan dalam tulisannya bahwa Sangitan tidak baik untuk dikonsumsi oleh manusia.

Para penyembuh lainnya yang berasal dari abad pertengahan dan zaman sekarang ini tidak menghiraukan larangan teologis tersebut dan tetap menyarankan agar Sangitan digunakan sebagai obat berbagai macam penyakit.

Para penyembuh tersebut antara lain : Thomas von Aquin, Otto Brunfels, Hieronymus Bock, Paracelsus dan Leonhart Fuchs (mereka hidup antara tahun 1200 dan 1600 sesudah Kristus).

Juga Sebastian Kneipp, Maria Treben dan ahli-ahli obat-obatan tradisional dari zaman ini banyak menggunakan Sangitan dalam produk mereka.

Bunga Sangitan

Pemanfaatan

Sangitan (Holunder hitam atau elderberry hitam) asli dari Eropa Tengah dan tumbuh dimana-mana. Tanaman Sangitan bisa berupa belukar atau pohon dengan ketinggian mencapai 7 meter, tumbuh melebar dan lebat.

Kulit batang dan cabang sedikit berkutil dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Cabang-cabang yang berongga dan berisi sumsum lembut. Oleh karena itu, cabang elderberry juga bisa digunakan untuk membuat seruling yang sederhana. Berbunga antara bulan Mai dan Juli.

Jenis Sangitan yang tumbuh di Indonesia dinamakan Sambucus Javanica, tumbuh liar di daerah pegunungan, pematangan dan juga ditanam sebagai tanaman pagar. Daunnya merupakan daun majemuk yang letaknya berseling. Terdapat 5-9 anak daun yang letaknya menyirip. Anak daun bertangkai, bentuknya elips memanjang sampai lanset, panjang 8-15 cm, lebar 3- 5 cm, ujung runcing, tepi bergerigi, warna permukaan atas hijau tua, permukaan bawah hijau muda. Bunga kecil-kecil dengan 5 kelopak berwarna putih kuning, berkumpul membentuk payung majemuk, keluar dari ujung ranting, baunya harum. Buahnya seperti buah buni, bentuknya bulat, warnanya hitam bila masak dengan diameter 3-4 mm. Bijinya 1-3. Perbanyakan dengan stek dan biji.

Sangitan dapat menyembuhkan penyakit-penyakit seperti : Luka terpukul, tulang patah, rematik, sakit kuning, beri-beri, disentri; Bronkhitis, rubela, bengkak (edema), keram/kejang, pegal linu; Erysipelas, sakit kuning.

Menurut informasi yang saya copy dari Iptek manfaat dari Sangitan adalah seperti terpapar dibawah ini

Bagian yang dipakai:

Akar, batang dan daun. Dijemur bila ingin disimpan.

Kegunaan:

Akar:

Luka terpukul, Tulang patah (frakture), Encok (rheumatism), pegal linu, Sakit kuning.

Batang dan daun:

Bengkak karena penyakit ginjal (nephritic edema), Beri-beri, Disentri, Radang saluran napas kronis (bronkhitis kronis), Rubella, Erysipelas.

Seluruh tanaman:

Keram / kejang pada kaki, Sakit pada tulang, Luka terpukul, Bengkak (edema) pada kaki.

Pemakaian:

Untuk minum: 30-60 g (yang segar 90-120 g), rebus atau minum air perasannya.

Pemakaian luar: Seluruh tanaman dicuci bersi lalu direbus, airnya dipakai untuk cuci atau mandi. Dapat juga seluruh tanaman setelah dicuci bersih lalu digiling halus sampai menjadi adonan seperti bubur. Tempelkan adonan tadi kebagian yang sakit. Digunakan untuk pengobatan bengkak terpukul, gatal (pruritus) dan ekzema.

Cara Pemakaian:

1. Nephritic edigma, beri-beri:

Seluruh tanaman sebanyak 30–60 g dicuci bersih, lalu dipotong-

potong seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas.

Setelah dingin disaring lalu diminum.

2. Sakit kuning: Akar sangitan ditim dengan daging sapi, makan.

3. Bengkak terpukul, tulang patah:

Akar sebanyak 20 g dicuci bersih, potong-potong seperlunya lalu

direbus dengan air bersih sebayak 400 cc dan arak putih, sampai

tersisa setengahnya. Tambahkan 30 g gula pasir, aduk sampai

merata. Setelah dingin disaring, minum.

4. Bengkak terpukul.

60 g akar dicuci lalu dipotong-potong seperlunya. Rebus dengan 3

gelas air sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin disaring, lalu

diminum. Untuk luarnya, daun segar dicuci Ialu digiling halus.

Bubuhkan kebagian tubuh yang sakit.

5. Rematik kronis, sakit pinggang, bengkak:

15-30 g herba setelah dicuci bersih, dipotong-potong seperlunya.

Rebus dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin

disaring, minum. Air rebusan, juga dapat dipakai untuk kompres

dibagian yang sakit.

6. Rubella:

Seluruh tumbuhan secukupnya dicuci bersih lalu dipotong-potong

seperlunya. Godok dengan 3 liter air. Hangat-hangat dipakai untuk

mandi.

Wanita hamil dilarang minum rebusan tanaman obat ini.

Komposisi :

Sifat Kimiawi dan Efek Farmakologis: Manis, sedikit pahit, hangat. Herba ini masuk meridian hati (liver). Akar: Menghilangkan kolik (antispasmodik) dan menghilangkan pembengkakan. Batang dan daun: Peluruh kencing (diuretik), menghilangkan pembengkakan dan menghilangkan sakit (analgetik) dan melancarkan sirkulasi.Kandungan Kimia: Essential oil, ursolic acid, Beta-sitosterol, Alfa-amyrin palmitate, KNO3, tanin.